先日、ガラスびんアワード2024の授賞式に行って参りました。
日本ガラスびん協会主催の第20回ガラスびんアワード2024において、「チーズ製造過程で生じるホエイを上手に有効活用し、新しい商品を生み出したこと」が高く評価され、富永美樹賞を受賞しました。
ネーミングからラベルデザイン、びんのサイズ感まで、商品全体がかわいらしくまとまり、アップサイクルのお手本として注目されました。
ホエイは、牛乳からチーズを作る時に出る副産物ですが、ほとんどが無駄になっています。しかし「ホエイのきもち」は低カロリーでありながら豊富な栄養価を含んでおり、家族みんなの健康をサポートする新たな選択肢を提供できます。
授賞式では戸田喜裕社長が、感謝の言葉と共に、今後も地域の発展に貢献する商品づくりを行うと述べました。
今後も戸田乳業は、お客様のニーズに合わせたオーダーボトリングや商品開発を通じて、さらなる成長と発展を目指して参ります。
第20回ガラスびんアワード2024 公式ページはこちら
https://glassbottle.org/glassbottlenews/4341
