先日、ロイヤルパインズホテル浦和にて、一般社団法人さいしんコラボ産学官「第9回通常総会」が開催されました。議事終了後、200名を超える参加者が集まる中、表彰式が行われました。19社の応募企業の中から優秀賞2社、特別賞2社、SDGs賞1社、埼玉県地域産業資源活用賞1社が表彰され、弊社は「埼玉県地域産業資源活用賞」に選ばれる栄誉を受けました。
この賞は、埼玉県内の企業等が地域資源を活用した優れた事業活動を行ったことを表彰するもので、弊社の「地域資源（チーズホエイ・果実）を活かした持続可能な酪農・乳業の取り組みとして、ホエイを利活用した『ホエイのきもち』の開発」が注目され、受賞することができました。
当日は、経済アナリスト森永康平氏による「日本経済の現状と展望」と題する特別講演が行われました。会場ロビーには受賞企業の会社案内や製品案内などが展示され、活気あふれる懇親会も開催されました。その中で、弊社の開発担当者は、SDGs賞を受賞したスーパーフード「モリンガ」の食品商品化の取り組みに大変興味を持ちました。栄養価が非常に高い「モリンガ」に大きな可能性を感じ、弊社商品にも活かせないかと考えを巡らせたそうです。
その他にも多くの新しい発見があり、有意義な時間を過ごすことができました。
